Sprød jordskokkesalat med ærter og bacon
Hovedret
Vi har ladet Det Grønne Museum og Frilandsmuseet udfordre os med opskrifter og ingredienser fra danmarkshistoriens tidligste tider! I middelalderen blev svinekød – kaldet flæsk – anset for at være det fineste kød. Og det var almindeligt at servere flæsk sammen med roer eller ærter, groft brød og godt øl.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9203 kJ / 2200 kcal
Energifordeling:
| Fiber: | 49,8 g |
|---|---|
| Protein: | 16,8 % |
| Kulhydrat: | 51,1 % |
| Fedt: | 32,1 % |
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=4f497ff9)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=8da05133)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=7fb7d558)
