Sprød jordskokkesalat med ærter og bacon
Hovedret
Vi har ladet Det Grønne Museum og Frilandsmuseet udfordre os med opskrifter og ingredienser fra danmarkshistoriens tidligste tider! I middelalderen blev svinekød – kaldet flæsk – anset for at være det fineste kød. Og det var almindeligt at servere flæsk sammen med roer eller ærter, groft brød og godt øl.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9203 kJ / 2200 kcal
Næringsindhold pr. 100g
602 kJ / 144 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,3 g |
| Protein: | 16,8 % | 5,9 g |
| Kulhydrat: | 51,1 % | 18,1 g |
| Fedt: | 32,1 % | 5,2 g |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ae5a6acf)
