Blomkålsfad
Sprød salat med granatæble og salatost
30 min
Dejlig knasende sur-sød-salt salat. Spis den til frokost med et stykke brød eller server den som tilbehør til et stykke kød eller fisk.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 glaskål (ca. 300 g)
- 3 gulerødder (ca. 225 g)
- 175 g kerner fra granatæble
-
100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
Dressing
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1½ spsk jomfruolivenolie
- ¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- friske mynteblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl glaskål og gulerødder og skær top og bund af. Skær helt tynde strimler af kål og gulerødder med en tyndskræller eller en skarp kniv. Vend strimlerne med granatæblekerner og let smuldrede ostetern.
Dressing
Rør alle ingredienserne sammen og smag til. Hæld dressingen over salaten, pynt med mynteblade og server.
Sådan får du kernerne ud af granatæblet
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3100 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 53 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®