Sprøde brød med perlesukker
1 time 5 min
Fryseegnet
•
&format=webp)
Herlige sprøde og luftige brødstænger af en butterdej med tykmælk. Server stængerne som en godbid til en kop dampende varm kaffe eller te.
Ingredienser
25 g
Smør
|
|
---|---|
4 dl
Mælk
|
|
100 g
Kvark, A38 eller yoghurt
|
|
25 g
Gær
|
|
1
Æg
|
|
2 tsk
Sukker
|
|
2 tsk
Groft salt
|
|
200 g
Sigtemel (ca. 4 dl)
|
|
550 g
Hvedemel (ca. dl)
|
250 g
Koldt smør
|
---|
Pensling
Sammenpisket æg
|
---|
Pynt
Perlesukker
|
---|
Sådan gør du
De sprøde brød kan fryses. Lun dem inden serveringen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
20631 kJ / 4931 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1274 kJ / 304 kcal
Energifordeling
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,8 g |
Protein: | 8,5 % | 6,3 g |
Kulhydrat: | 47,5 % | 35,6 g |
Fedt: | 44 % | 15,1 g |
