Sprøde kager med jordbærflødeskum

Name: Sprøde kager med jordbærflødeskum
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Danmark
Ingredients: 100 g blødt smør; 25 g brun farin (ca. ½ dl); 75 g sukker (ca. 1 dl); 100 g havregryn; ¾ dl jordbærmarmelade; 1¾ dl piskefløde; 4 spsk flormelis; 250 g jordbær

Disse dekorative jordbærkager er gode til eftermiddags- eller aftenkaffen og er nemme at lave.

Ingredienser

100 g Blødt smør
25 g Brun farin (ca. ½ dl)
75 g Sukker (ca. 1 dl)
100 g Havregryn

¾ dl Jordbærmarmelade
1¾ dl Piskefløde
4 spsk Flormelis
250 g Jordbær

Sådan gør du

Pisk smør, farin og sukker godt med en håndmixer. Rør havregrynene i. Sæt dejen ud på bagepapir eller smurte bageplader i 36 små toppe (ca. 1½ tsk dej pr. kage), og tryk dem flade med en gaffel. Kagerne blive ca. 6 cm i diameter, så lav afstand imellem toppene. Bag dem midt i ovnen. Lad kagerne afkøle på en bagerist.