Womaniakage
Sprøde kager med jordbærflødeskum
45 min
Disse dekorative jordbærkager er gode til eftermiddags- eller aftenkaffen og er nemme at lave.
Ingredienser
12 kager
Antal portioner
- 100 g blødt smør
- 25 g brun farin (ca. ½ dl)
- 75 g sukker (ca. 1 dl)
- 100 g havregryn
- ¾ dl jordbærmarmelade
-
1¾ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 4 spsk flormelis
- 250 g jordbær
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk smør, farin og sukker godt med en håndmixer. Rør havregrynene i. Sæt dejen ud på bagepapir eller smurte bageplader i 36 små toppe (ca. 1½ tsk dej pr. kage), og tryk dem flade med en gaffel. Kagerne blive ca. 6 cm i diameter, så lav afstand imellem toppene. Bag dem midt i ovnen. Lad kagerne afkøle på en bagerist.
Bland marmelade og piskefløde sammen i en skål og pisk det til et let skum.
Ved serveringen
Læg kagerne sammen 3 og 3 med jordbærflødeskum. Pynt med flormelis og lidt jordbærskiver. Server resten af jordbærrene til.
Bagetid
Ca. 5 min. ved 200°.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9670 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13,8 g
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 39 %
- Fedt: 58 %
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Moscato Piemonte, Italien
Den let perlende søde vin moscato d'asti smager skønt, og moscato-druen passer samtidig rigtig godt til jordbær Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til chokolade