Stegt lever med kaperssauce

Name: Stegt lever med kaperssauce
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g kalvelever; 25 g smør; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2 dl små kviste af kruspersille; 1 dl vand; 4 spsk hakkede kapers; 2 tsk reven citronskal (usprøjtet); 1 tsk friskpresset citronsaft; ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; evt. lys saucejævner; 450 g frosne fine ærter; 10 g smør; 3 rødløg i tynde både (ca. 225 g); ½ tsk groft salt; 1 kg kartofler - skrællede og kogte

45 min Hovedret

Stegt kalvelever når det er bedst. Helt enkelt - stegt i skiver og serveret med kogte kartofler og kaperssauce.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9959 kJ / 2380 kcal

Næringsindhold pr. 100g

375 kJ / 90 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	27,1 %	6 g
Kulhydrat:	46,8 %	10,3 g
Fedt:	26,1 %	2,6 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris