Stegt sandart med æble-sellerisalat

Name: Stegt sandart med æble-sellerisalat
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 2 spsk ravigottesauce; 2 spsk finthakkede stilke fra bredbladet persille; ½ tsk madraskarry; ½ tsk groft salt; 300 g knoldselleri i tynde stave; 3 røde æbler i tynde både, fx discovery (ca. 250 g); 1 rødløg i halve, tynde ringe (ca. 75 g); 125 g syltede agurker i aflange tynde skiver; 2 dl blade af bredbladet persille; 25 g smør; 500 g renset sandartfileter med skind; ½ tsk groft salt; ½ dl hakket bredbladet persille; 1 kg kogte kartofler

30 min Hovedret

Sandarten er en fast og dejlig fisk....så kan du få fat i den, er den absolut værd at prøve. I maj måned er sandarten fredet.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8566 kJ / 2047 kcal

Næringsindhold pr. 100g

335 kJ / 80 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	26,9 %	5,3 g
Kulhydrat:	52,2 %	10,3 g
Fedt:	20,9 %	1,9 g

Tip

I stedet for sandart kan du bruge rødfisk eller kuller med skind. Eller du kan bruge filet af torsk og rødspætte uden skind.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris