&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=f0a34dcb)
Stegt sandart med æble-sellerisalat
30 min
Sandarten er en fast og dejlig fisk....så kan du få fat i den, er den absolut værd at prøve. I maj måned er sandarten fredet.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Æble-sellerisalat
-
2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 2 spsk ravigottesauce
- 2 spsk finthakkede stilke fra bredbladet persille
- ½ tsk madraskarry
- ½ tsk groft salt
- 300 g knoldselleri i tynde stave
- 3 røde æbler i tynde både, fx discovery (ca. 250 g)
- 1 rødløg i halve, tynde ringe (ca. 75 g)
- 125 g syltede agurker i aflange tynde skiver
- 2 dl blade af bredbladet persille
- 25 g smør
- 500 g renset sandartfileter med skind
- ½ tsk groft salt
- ½ dl hakket bredbladet persille
Tilbehør
- 1 kg kogte kartofler
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Æble-sellerisalat
Vend fraiche, ravigottesauce, persillestilke, karry og salt sammen. Smag dressingen til. Vend selleristave, æblebåde, rødløg og syltet agurk i dressingen og anret salaten i et fad. Pynt med persilleblade.
Lad smørret blive gyldent i en pande. Tør fisken og del den i 8 lige store stykker. Steg sandartstykkerne, først 2-3 min. på kødsiden og derefter 2-3 min. på skindsiden- afhængig af tykkelsen. Drys med salt og persille og server straks sammen med æble-sellerisalat og nykogte kartofler.
Tip
I stedet for sandart kan du bruge rødfisk eller kuller med skind. Eller du kan bruge filet af torsk og rødspætte uden skind.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8860 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 36,2 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 20 %
Tip
I stedet for sandart kan du bruge rødfisk eller kuller med skind. Eller du kan bruge filet af torsk og rødspætte uden skind.
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
