Stegt sandart med æble-sellerisalat

Name: Stegt sandart med æble-sellerisalat
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 2 spsk ravigottesauce; 2 spsk finthakkede stilke fra bredbladet persille; ½ tsk madraskarry; ½ tsk groft salt; 300 g knoldselleri i tynde stave; 3 røde æbler i tynde både, fx discovery (ca. 250 g); 1 rødløg i halve, tynde ringe (ca. 75 g); 125 g syltede agurker i aflange tynde skiver; 2 dl blade af bredbladet persille; 25 g smør; 500 g renset sandartfileter med skind; ½ tsk groft salt; ½ dl hakket bredbladet persille; 1 kg kogte kartofler

30 min Hovedret

Sandarten er en fast og dejlig fisk....så kan du få fat i den, er den absolut værd at prøve. I maj måned er sandarten fredet.

Velbekomme!

Tip

I stedet for sandart kan du bruge rødfisk eller kuller med skind. Eller du kan bruge filet af torsk og rødspætte uden skind.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8566 kJ / 2047 kcal

Næringsindhold pr. 100g

335 kJ / 80 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	26,9 %	5,3 g
Kulhydrat:	52,2 %	10,3 g
Fedt:	20,9 %	1,9 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris