&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=147eee33)
Stegte rejer med ris
30 min
Hurtig, nem og spicy ret med rejer og pak-choi kål.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g optøede, pillede kogte tigerrejer
- 4 små pak-choi (ca. 800 g)
- 25 g smør
- 1 tsk groft salt
-
3 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 1 spsk stærk chilisauce, fx sriracha
Tilbehør
- 320 g jasminris (ca. 4 dl)
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dup rejerne tørre evt. med køkkenrulle. Skær den grønne top af pak-choi og strimmel det fint til pynt. Del de 4 pak-choi i halve.
Lad smørret blive gyldent i en stor pande. Steg hver pak-choi ca. 3 min. på hver side og drys med salt. Tag dem af panden og stil til side. Skru op til kraftig varme og svits rejerne i panden i ca. 2 min. Tilsæt flødefraiche og chilisauce og bring saucen i kog. Server i panden med de stegte pak-choi. Drys med strimlet kåltop og server med risene.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10710 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,4 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 41 %
Kilde:
Karolines Køkken®
