Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Stegte rejer med ris

30 min
•
Kommentarer (0)
Stegte rejer med ris

Hurtig, nem og spicy ret med rejer og pak-choi kål.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Stegte rejer

300 g Optøede, pillede kogte tigerrejer
4 Små pak-choi (ca. 800 g)
20 g Smør
1 tsk Groft salt
¼ liter Madlavningsfløde
1 spsk Stærk chilisauce, fx sriracha

Tilbehør

4 dl Jasminris - koges (ca. dl)

Sådan gør du

Stegte rejer

  • Dup rejerne tørre evt. med køkkenrulle.
  • Skær den grønne top af pak-choi 'erne og striml det fint til pynt. Del de 4 pak-choi i halve.
  • Lad smørret blive gyldent i en stor pande. Steg hver pak-choi ca. 3 min. på hver side og drys med salt. Tag dem af panden og stil til side.
  • Skru op til kraftig varme og svits rejerne i panden i ca. 2 min.
  • Tilsæt fløde og chilisauce og bring saucen i kog.

Stegte rejer med ris

  • Server stegte rejer i panden med de stegte pak-choi.
  • Drys med strimlet kåltop og server med risene til.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Skru gerne op for styrken med mere tilsætning af chili. Du kan udskifte nogle af rejerne med stykker af hvid fisk og/eller muslinger. Kan du ikke skaffe bok-choi kan du forsøge dig med kinakål, små nye spidskål eller hjertesalat.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

489 kJ / 117 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,5 g
Protein: 6,8 g
Fedt: 2,5 g
Kulhydrat: 16,5 g
Er du glad for rejer og ris er paella måske også noget for dig?
Paella med rejer
45 min
Paella med rejer
(60)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/stegte-rejer-med-ris/