Sprød salat med granatæble og salatost
Stokkeslaw - af en rest broccoli og blomkål
30 min
I denne "slaw" er stokkene fra broccoli og blomkål også brugt - så er der intet spild...
Ingredienser
Antal portioner
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- ¾ spsk flydende honning
- 1 spsk dijonsennep
- 1 tsk citronskal (usprøjtet)
- 2½ spsk friskpresset citronsaft
- 125 g broccoli - kun stokken
- 325 g blomkål inkl. stokken
- 4 blade af blomkål
- 1 dl finthakkede friske mynteblade
- 50 g tørrede dadler
Pynt
- friske mynteblade
- daddel
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland cremefraiche, honning, sennep, citronskal og -saft. Snit broccoli- og blomkålsstokkene samt blomkål og blomkålsbladene fint og vend det i dressingen sammen med mynteblade Hak dadlerne fint og vend dem i til sidst. Smag til.
Tip
Hvis du har en rest kogte perlespelt eller ris, kan du tilsætte dem for mere fylde.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2990 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,6 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 44 %
- Fedt: 43 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®