Stokkeslaw - af en rest broccoli og blomkål
30 min
I denne "slaw" er stokkene fra broccoli og blomkål også brugt - så er der intet spild...
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- ¾ spsk flydende honning
- 1 spsk dijonsennep
- 1 tsk citronskal (usprøjtet)
- 2½ spsk friskpresset citronsaft
- 125 g broccoli - kun stokken
- 325 g blomkål inkl. stokken
- 4 blade af blomkål
- 1 dl finthakkede friske mynteblade
- 50 g tørrede dadler
Pynt
- friske mynteblade
- daddel
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland cremefraiche, honning, sennep, citronskal og -saft. Snit broccoli- og blomkålsstokkene samt blomkål og blomkålsbladene fint og vend det i dressingen sammen med mynteblade Hak dadlerne fint og vend dem i til sidst. Smag til.
Tip
Hvis du har en rest kogte perlespelt eller ris, kan du tilsætte dem for mere fylde.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2990 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,6 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 44 %
- Fedt: 43 %
Kilde:
Karolines Køkken®
