Svensk krydderikage

Name: Svensk krydderikage
Yield: 1 kage
Cuisine: Svensk
Ingredients: 100 g blødt smør; 125 g sukker (ca. 1½ dl); 3 æg; 175 g hvedemel (ca. 3 dl); 1½ tsk bagepulver; 1 tsk vaniljesukker; 1 pose brunkagekrydderi (ca. 20 g); 1 dl kvark; ½ dl vand; 200 g flødeost; ¾ dl flormelis; 25 g blødt smør; 3 spsk tyttebærsyltetøj; 1 dl friske tyttebær og tyttebærblade

Blød og skøn krydret julekage med det aromatiske brunkagekrydderi, som består af kanel, nelliker, ingefær og appelsinskal. Krydderikagen er toppet med et generøst lag flødeost og tyttebærmarmelade. Duften af jul spreder sig, når kagen tages ud af ovnen - og kagen med fx pyntes med friske tyttebær og krisstjørn. Krydderikagen emmer og dufter af jul på fineste vis.

https://www.arla.dk/opskrifter/svensk-krydderikage/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 35 min. ved 175° - traditionel ovn.

Krydderikage

Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hvert.
Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og brunkagekrydderi. Vend det forsigtigt (drysset gennem en sigte) i æggeblandingen sammen med kvark og vand.
Hæld dejen i en smurt sandkageform (ca. 1½ liter). Bag kagen nederst i ovnen og lad den køle af på en bagerist.

Frosting

Pisk flødeost, flormelis og smør luftigt og vend tyttebærsyltetøjet heri - så det danner mønster.
Smør frostingen på den afkølede kage. Pynt med friske tyttebær og -blade.

Energiindhold for hele retten:

13431 kJ / 3210 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1145 kJ / 274 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	7,4 %	5 g
Kulhydrat:	45,1 %	30,3 g
Fedt:	47,5 %	14,7 g

Ingredienser

Krydderikage

100 g Blødt smør
125 g Sukker (ca. 1½ dl)
3 Æg
175 g Hvedemel (ca. 3 dl)
1½ tsk Bagepulver
1 tsk Vaniljesukker
1 pose Brunkagekrydderi (ca. 20 g)
1 dl Kvark
½ dl Vand

Frosting

200 g Flødeost
¾ dl Flormelis
25 g Blødt smør
3 spsk Tyttebærsyltetøj

Pynt

1 dl Friske tyttebær og tyttebærblade

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Svensk krydderikage

Sådan gør du

Krydderikage

Frosting

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Krydderikage

Frosting

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg