Tacos af spidskål

Name: Tacos af spidskål
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 160 g perlerug eller quinoa (ca. 2 dl); 2 rødløg i tynde strimler (ca. 150 g); 1 tsk groft salt; 2½ spsk friskpresset limesaft; 2½ dl Cheasy® skyr naturel; 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet); ½ tsk stødt spidskommen; ½ tsk groft salt; 150 g tomater i små tern; 300 g renset laksefilet med skind; ½ tsk groft salt; 8 blade af spidskål (ca. 325 g); 1 moden avocado i tynde skiver (ca. 125 g); 1 dl krydderurter, fx tallerkensmækker eller brøndkarse; 1 tsk sorte sesamfrø

35 min Hovedret

Tacos af spidskål er en smuk og indbydende ret. Normalt bruger man tortillas til tacos, men vi har valgt at lave dem i spidskålsblade. Det giver en lidt lettere ret og på den måde får du masser af de sunde grøntsager og ikke mindst dejlig sprød kål. Tacos af spidskål er gode til aftensmad, men du kan også pakke dem til madpakken. Så er det en god idé at komme det forskellige fyld i bokse, så du ikke har det i hele tasken.

Mere inspiration

Hvad med at prøve tacos med tigerrejer og de lidt mere traditionelle tortillaer.

30 min

Tacos med stegte tigerrejer

(10)

Velbekomme!

Tips

Vend avocadoskiverne med lidt eddike eller limesaft, med mindre du skærer den ud lige før serveringen. Du kan servere de fyldte tacos i tortillapandekager i stedet for kålblade.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7016 kJ / 1677 kcal

Næringsindhold pr. 100g

414 kJ / 99 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,3 g
Protein:	27,2 %	6,6 g
Kulhydrat:	42,4 %	10,3 g
Fedt:	30,4 %	3,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris