Solbær

Solbær er et lille sommerbær, der har en kraftig aromatisk smag og duft.

I sæsonen er det oplagt at spise friske solbær, som de er eller blande dem i en salat. Friske solbær er gode som topping på et syrnet mælkeprodukt til morgenmaden. De kan bruges i en smoothie eller serveres som tilbehør til koldskål. Solbær kan anvendes i mange forskellige kager og desserter fx sorbet, mousse, gelé og syltetøj.

Vi anbefaler