Toast med mango, forårsløg og lufttørret skinke

Toast med mango, forårsløg og lufttørret skinke

30 min
Dejlig frisk toast med frugt og grønt, der sagtens kan gøre det ud for din aftensmad en ganske almindelig tirsdag aften.

Sådan gør du

  • Smelt halvdelen af smørret i en pande ved kraftig varme, men uden det bruner. Steg brødene gyldne på den ene side. Vend brødet, kom ost på den gyldne side og steg den anden side gylden i resten af smørret.
  • Flæk avocadoen og fjern sten og skind. Mos avocadoen med en gaffel og fordel den på osten. Anret herpå mango, forårsløg og skinke. Pynt med koriander og server straks.
Energiindhold for hele retten:

3397 kJ / 812 kcal

Næringsindhold pr. 100g

755 kJ / 180 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,8 g
Protein: 15,8 % 7 g
Kulhydrat: 31,8 % 14,1 g
Fedt: 52,4 % 10,7 g

Ingredienser

15 g Smør
2 skiver Grovbrød
4 skiver Cheddarost
1 Avocado
½ Mangofrugt i tynde skiver (ca. 100 g)
½ bundt Fintsnittede forårsløg (ca. 50 g)
4 skiver Lufttørret skinke
Pynt
Frisk koriander