Nøglehulsmærket opskrift

Tomatpizza

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(20 vurderinger)

Min bedømmelse:

1 timer

Nøglehulsmærket opskrift

Server tomatpizzaen med majssalat i små skåle, grøn salat og agurkestave.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Pizzabund

10 g gær
2 dl vand - lillefingervarmt
½ spsk olivenolie
½ tsk groft salt
60 g fuldkornsspeltmel (ca. 1dl)
225 g pizzamel (ca. 4 dl)

1 dåse flåede tomater
½ tsk sukker
½ tsk groft salt

200 g Karolines Køkken^® revet Mozzarella 15%
50 g stegt bacon i små stykker (af 125 g rå bacon)

Majssalat

300 g majskerner
2 spsk sød chilisauce
½ tsk groft salt

Tilbehør

100 g grøn salat, fx rucola og babyspinatblade - og
½ agurk i stave

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Pizzabund

Rør gær og vand sammen i en skål. Tilsæt olie, salt og de 2 slags mel (gem lidt pizzamel). Slå dejen godt sammen og dæk skålen. Stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time.

Lad tomaterne dryppe af i en sigte over en skål (gem saften). Hak tomaterne fint og bland dem med sukker og salt.

Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en plade (ca. 35 x 30 cm). Læg dejpladen på et stykke bagepapir. Smør de hakkede tomater på bunden og fordel ost og baconstykker. Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen.

Majssalat

Vend majskerner, saft fra tomaterne, chilisauce og salt sammen. Smag til og server majssalaten i små skåle sammen med grøn salat, agurkestave og tomatpizza.