Tomatsuppe med fraiche

Name: Tomatsuppe med fraiche
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: ½ spsk olivenolie; 2 zittauerløg i grove stykker (ca. 150 g); 1 gulerod i mindre stykker (ca. 75 g); 2 små grofthakkede fed hvidløg; 2 dåser hakkede tomater (ca. 800 g); 3 dl hønsebouillon; 1 spsk æbleeddike; 1½ tsk groft salt; 1 tsk mild paprika; friskkværnet peber; friske timiankviste; 1½ dl Cheasy® fraiche 5%; 125 g groft brød