Bagt laks med æble
Torsk med lufttørret skinke
45 min
Den krydrede skinke passer flot til den milde torskefilet.
Ingredienser
Antal portioner
-
4 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 2 spsk ravigottesauce
- 1 spsk finthakkede friske timianblade
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- ½ tsk groft salt
- 500 g torskefilet uden skind
- 2 tsk friske timianblade
- friskkværnet peber
- 4 skiver parmaskinke (ca. 50 g)
Tilbehør
- 300 g dampede gulerødder
- 300 g dampede porrer
- 1 kg kogte kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend forsigtigt fraiche, ravigottesauce, timian, chili og salt sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Rens, skyl og tør imens torskefileten. Skær kødet ud til 4 "bøffer" - eller saml det, hvis det er små fileter. Drys fiskekødet med timianblade og peber og pak det ind i de tynde skinkeskiver. Læg fiskebøfferne på en plade med bagepapir og steg dem øverst i ovnen.
Tip
Fiskebøfferne kan også laves med lyssej eller fileter af fladfisk.
Stegetid
Ca. 12 min. ved 250°.
Sådan fileterer du torsk
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8890 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,7 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 49 %
- Fedt: 22 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®