Tortillas med bønnesalat

30 min
Tortillas med bønnesalat

Inviter varmen indenfor med disse farverige og smagfulde tortillas. Ingredienserne i den friske bønnesalat giver et vildt godt sammenspil med salatostecremen og passer genialt ned i en tortilla. Hvis du bruger mindre tortilla pandekager kan du servere dem som tacos - du kan også variere dit fyld, som du vil. Opskriften er enkel og hurtig at tilberede og vil helt sikkert glæde både venner og familie.

Ingredienser

Bønnesalat

1 dåse Kidneybønner
1 Avocado i små tern
1 Finthakket rødløg
1 bundt Forårsløg i tynde skiver
250 g Tomater i små tern
1 Rød peberfrugt i små tern
1 Fintstrimlet hjertesalat
1 håndfuld Grofthakket frisk koriander
1 tsk Groft salt

Krydret salatostecreme

200 g Salatost i tern
2 spsk Sød chilisauce

Tilbehør

8 Mellem fuldkornstortillaer
1 Limefrugt i både

Sådan gør du

Bønnesalat

  • Hæld kidneybønnerne i en sigte og brus dem over med koldt vand.
  • Vend de afdryppede bønner sammen med de øvrige ingredienser.

Krydret salatostecreme

  • Blend salatosten med chilisaucen i ca. 2 min. - til en cremet konsistens.
  • Tilsæt evt. lidt vand hvis du ønsker cremen lidt tyndere.

Ved serveringen

  • Lun de 8 tortillas efter anvisningen på emballagen.
  • Kom bønnesalat og salatostecreme i de lune tortillas - fold dem og server med limebåde.

Du kan varme dine tortillas på panden - ca. ½ minut på hver side på en god varm pande.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12938 kJ / 3092 kcal

Næringsindhold pr. 100g

663 kJ / 159 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 3,6 g
Protein: 15,7 % 6,1 g
Kulhydrat: 47,4 % 18,5 g
Fedt: 36,9 % 6,6 g

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/tortillas-med-bonnesalat/