Trøfler

Name: Trøfler
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 600 g rest af kager, fx chokoladekage, roulade og wienerbrød; 250 g mørk chokolade; 1 dl hindbærmarmelade; 2 spsk kakaopulver; ½ dl piskefløde; 150 g kokosmel; 3 spsk mørk rom eller romessens; kokosmel

30 min

Trøfler er egentlig små romkugler lavet på kagerester. Her er de trillet i kokos, men de kan også trilles i fx krymmel eller kakaopulver.

Sådan gør du

Smuldr kagen i mindre stykker.
Smelt chokoladen, fx i mikroovn eller vandbad.
Kom kage og smeltet chokolade i en røremaskine med dejkrog.
Tilsæt hindbærmarmelade, kakao, piskefløde og kokosmel og rør det ved jævn hastighed til blandingen er ensartet.
Tilsæt rom, rør det godt sammen og smag til.
Form 20 trøfler af blandingen. Vend trøflerne i kokosmel og stil dem tildækkede i køleskabet indtil servering.

Trøflerne kan også trilles i krymmel eller kakaopulver - eller de kan overtrækkes med chokolade.

Energiindhold for hele retten:

24297 kJ / 5807 kcal

Næringsindhold pr. 100g

2010 kJ / 480 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,7 g
Protein:	4 %	4,7 g
Kulhydrat:	44,8 %	53 g
Fedt:	49,4 %	26,8 g
Alkohol:	1,8 %

Ingredienser

600 g Rest af kager, fx chokoladekage, roulade og wienerbrød
250 g Mørk chokolade
1 dl Hindbærmarmelade
2 spsk Kakaopulver
½ dl Piskefløde
150 g Kokosmel
3 spsk Mørk rom eller romessens

Pynt

Kokosmel

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Trøfler

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg