Yoghurtmarineret kylling med stikkelsbær
1 time
Dejlig saftig kylling fra ovnen. En ret som stort set passer sig selv. Hvor du får brugt de skønne syrligt, søde stikkelsbær, men også kan bruge vindruer uden for sæsonen.
Sådan gør du
Stegetid:
Ca. 45 min. ved 225° - traditionel ovn.
Yoghurtdressing
Når der ikke er sæson for stikkelsbær kan du bruge grønne, stenfri vindruer. Dryp et par spsk friskpresset citronsaft på vindruerne.
Energiindhold for hele retten:
15857 kJ / 3790 kcal
Næringsindhold pr. 100g
566 kJ / 135 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 30,5 % | 10,2 g |
| Kulhydrat: | 26,5 % | 8,8 g |
| Fedt: | 43 % | 6,6 g |
Mere inspiration
Prøv disse sprøde polentafritter - som herlig snack eller lækkert tilbehør.
)
Ingredienser
|
6
Rensede kyllingeoverlår (ca. 1 kg)
|
|
|---|---|
|
1 dl
Græsk yoghurt
|
|
|
400 g
Rensede stikkelsbær
|
|
|
3 spsk
Flydende honning
|
|
|
200 g
Pillede skalotteløg i hele og halve (ca. g)
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Yoghurtdressing
|
3 dl
Græsk yoghurt
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Flydende honning
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
200 g
Grøn salat, fx hjertesalat og blandede babysalatblade (ca. g)
|
|
|---|---|
|
50 g
Grofthakkede peanuts
|
|
|
1 dl
Fintklippet purløg
|
Tilbehør
|
240 g
Grovbrød - evt. ristet
|
|---|
)
)
)
)
)
