&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=268de07d)
Æblegrød
1 timer
Om efteråret bugner de danske haver af skønne, dejlige æbler som bare venter på at blive spist i en-eller-anden form. Vi har givet den gammeldags æblegrød et tvist med frisk ingefær og serveret med citronfløde. Fantastisk dessert i al sin enkelthed.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
Antal portioner
Citronfløde
- ½ vaniljestang
- 1½ spsk rørsukker
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 2 spsk friskpresset citronsaft
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Æblegrød
- ¾ kg æbler, fx belle de boskoop
- 1 dl vand
- 125 g rørsukker
- 1 tsk fintrevet frisk ingefær
Pynt
- spåner af mørk chokolade (ca. 55% kakao)
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
Citronfløde
- Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland dem godt med rørsukkeret.
- Tilsæt citronskal og -saft og piskefløde og bland det godt. Stil citronfløden tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Æblegrød
- Skræl æblerne og skær dem i mindre stykker.
- Kom æblestykkerne i en gryde sammen med vand, sukker og ingefær og kog dem knap møre i ca. 8 min.
- Lad æblegrøden køle af.
Anret æblegrøden i glas og server med citronfløden og mørk chokolade på toppen.
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/3.jpg
2019-06-03T10:41:23.8130000
https://www.youtube.com/watch?v=VxaMfa4CSLc
https://www.youtube.com/embed/VxaMfa4CSLc?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6640 kJ / 1587 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 17,4 g
- Protein: 2 %
- Kulhydrat: 62 %
- Fedt: 36 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=9058bbfd)
