Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt

Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt

15 min
Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt er en skøn start på dagen - top din acai bowl med spiselige blomster og dragefrugt stukket ud som stjerner, hvis du har lidt ekstra tid en weekendmorgen.

Sådan gør du

Acai smoothie
  • Blend skyr, hindbær, bananer og acai pulver og de øvrige ingredienser i ca. 2 min. til en tyk jævn smoothie.
Toppings
  • Hæld smoothien i to skåle og fordel havregryn, gojibær, dragefrugt og bær herpå. Pynt med spiselige blomster, drys evt. pink pitaya pulver over og server.
Velbekomme!
Bemærk

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3119 kJ / 745 kcal

Næringsindhold pr. 100g

323 kJ / 77 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,2 g
Protein: 21,9 % 4,2 g
Kulhydrat: 67,3 % 12,8 g
Fedt: 10,8 % 0,9 g

Ingredienser

Acai smoothie
3 dl
Frosne hindbær
200 g
Modne bananer (ca. 300 g)
3
Acai pulver
2 spsk
Toppings
Havregryn
½ dl
Tørrede gojibær
2 spsk
Dragefrugt (pitahaya)
½
Hindbær og ribs
75 g
Pynt
Spiselige blomster, fx hornviol
Evt. pink pitaya pulver