Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt

Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt

15 min
Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt er en skøn start på dagen - top din acai bowl med spiselige blomster og dragefrugt stukket ud som stjerner, hvis du har lidt ekstra tid en weekendmorgen.
https://www.arla.dk/opskrifter/acai-bowl-med-skyr-gojibar-og-dragefrugt/

Sådan gør du

Acai smoothie
  • Blend skyr, hindbær, bananer og acai pulver og de øvrige ingredienser i ca. 2 min. til en tyk jævn smoothie.
Toppings
  • Hæld smoothien i to skåle og fordel havregryn, gojibær, dragefrugt og bær herpå. Pynt med spiselige blomster, drys evt. pink pitaya pulver over og server.

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Energiindhold for hele retten:

3081 kJ / 736 kcal

Næringsindhold pr. 100g

320 kJ / 76 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,2 g
Protein: 22 % 4,1 g
Kulhydrat: 67,2 % 12,6 g
Fedt: 10,8 % 0,9 g

Ingredienser

Acai smoothie
3 dl Skyr med vanilje
200 g Frosne hindbær
3 Modne bananer (ca. 300 g)
2 spsk Acai pulver
Toppings
½ dl Havregryn
2 spsk Tørrede gojibær
½ Dragefrugt (pitahaya)
75 g Hindbær og ribs
Pynt
Spiselige blomster, fx hornviol
Evt. pink pitaya pulver