Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt

Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt

15 min
Acai bowl med skyr, gojibær og dragefrugt er en skøn start på dagen - top din acai bowl med spiselige blomster og dragefrugt stukket ud som stjerner, hvis du har lidt ekstra tid en weekendmorgen.

Sådan gør du

Acai smoothie
  • Blend skyr, hindbær, bananer og acai pulver og de øvrige ingredienser i ca. 2 min. til en tyk jævn smoothie.
Toppings
  • Hæld smoothien i to skåle og fordel havregryn, gojibær, dragefrugt og bær herpå. Pynt med spiselige blomster, drys evt. pink pitaya pulver over og server.

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Energiindhold for hele retten:

3081 kJ / 736 kcal

Næringsindhold pr. 100g

320 kJ / 76 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,2 g
Protein: 22 % 4,1 g
Kulhydrat: 67,2 % 12,6 g
Fedt: 10,8 % 0,9 g

Ingredienser

Acai smoothie
3 dl Skyr med vanilje
200 g Frosne hindbær
3 Modne bananer (ca. 300 g)
2 spsk Acai pulver
Toppings
½ dl Havregryn
2 spsk Tørrede gojibær
½ Dragefrugt (pitahaya)
75 g Hindbær og ribs
Pynt
Spiselige blomster, fx hornviol
Evt. pink pitaya pulver
Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk