Æggesalat med karry og hytteost
15 min
Dejlig æggesalat, som også smager godt i en sandwich til madpakken.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
-
150 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 tsk karry
- 1 spsk mild mangochutney
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 50 g finthakkede bladselleri
- 1 gulerod i små tern
- 2 syltede drueagurker i små tern
- ½ dl fintskåret purløg
- 3 hakkede hårdkogte æg
- 4 skiver ristede fuldkornsrugbrød
- 4 skiver stegt bacon
Pynt
- brøndkarse eller almindelig karse
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom hytteost, karry, mangochutney, salt og peber i en foodprocessor eller en blender og blend ved højeste hastighed i ca. 3 min. eller til cremen er helt glat. Vend cremen med de øvrige ingredienser.
Ved serveringen
Anret æggesalaten på ristet rugbrød sammen med bacon. Pynt med brøndkarse og server.
Sådan koger du æg
Er du i tvivl om kogetiden på æg? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole koger æg.
https://img.youtube.com/vi/tadlDiw2Mcg/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/tadlDiw2Mcg/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/tadlDiw2Mcg/3.jpg
2017-10-17T11:56:50.6000000
https://www.youtube.com/watch?v=tadlDiw2Mcg
https://www.youtube.com/embed/tadlDiw2Mcg?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3890 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 20,3 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 49 %
- Fedt: 24 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=c0228af6)
