60+ min

Amerikanske havregrynspandekager

Ekstra forkælelse til morgenmaden? Så prøv de amerikanske havregrynspandekager - de mætter og så smager de himmelsk

Fryseegnet

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (127 vurderinger)

Min bedømmelse:

Amerikanske havregrynspandekager

Ekstra forkælelse til morgenmaden? Så prøv de amerikanske havregrynspandekager - de mætter og så smager de himmelsk

Ingredienser

Antal portioner

2 æg
2 dl skummetmælk eller kærnemælk
60 g havregryn (ca. 1 dl)
80 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
½ tsk fint salt
1 tsk bagepulver
1 tsk sukker
10 g smør til stegning

Tilbehør

½ frisk ananas
½ dl ahornsirup

Fremgangsmåde:

Del æggene og pisk æggeblommerne sammen med skummetmælk. Vend havregryn sammen med hvedemel, salt, bagepulver og sukker. Pisk æggehviderne stive og vend dem i mælkeblandingen skiftevis med melblandingen. Bag ca. 12 små pandekager af ca. ½ dl. dej pr. portion i en slip-letpande i en anelse smør. Bag dem ved jævn til svag varme ca. 6 min. i alt - vend af og til. Hold pandekagerne varme indtil servering.

Skræl ananas og skær den ud i smalle trekanter fjern midterstrengen. Server de lune pandekager med ananas og ahornsirup til brunch eller mellemmåltid.

Kilde: Marianne Odgaard

Energiindhold for hele retten: 5070 kJ
Energifordeling:
Fedt: 21 %
Kulhydrat: 65 %
Protein: 14 %
Fiber: 12 g