Amerikanske havregrynspandekager

Name: Amerikanske havregrynspandekager
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 æg; 2 dl mælk eller kærnemælk; 60 g havregryn (ca. 1 dl); 80 g hvedemel (ca. 1¼ dl); ½ tsk fint salt; 1 tsk bagepulver; 1 tsk sukker; 10 g smør til stegning; ½ frisk ananas; ½ dl ahornsirup

Her har du en opskrift på amerikanske havregrynspandekager. De er virkelig en ekstra forkælelse til morgenmaden - eller måske til et mellemmåltid senere på dagen. Pandekagerne er nemme at lave, de smager himmelsk og er et godt bud til at dække lækkersulten i utide.

Ingredienser

Amerikanske havregrynspandekager

2 Æg
2 dl Mælk eller kærnemælk
60 g Havregryn (ca. 1 dl)
80 g Hvedemel (ca. 1¼ dl)
½ tsk Fint salt
1 tsk Bagepulver
1 tsk Sukker
10 g Smør til stegning

Tilbehør

½ Frisk ananas
½ dl Ahornsirup

Sådan gør du

Amerikansk havregrynspandekager

Del æggene og pisk æggeblommerne sammen med mælk.
Vend havregryn sammen med hvedemel, salt, bagepulver og sukker.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i mælkeblandingen skiftevis med melblandingen.
Bag ca. 12 små pandekager af ca. ½ dl. dej pr. portion i en slip-letpande i en anelse smør.
Bag dem ved jævn til svag varme ca. 6 min. i alt - vend af og til. Hold pandekagerne varme indtil servering.