Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

And i airfryer

1 time
• Arbejdstid: 10 min
•
Kommentarer (0)
And i airfryer

At tilberede and i airfryer er en genial måde at få en både sprød og saftig and med minimalt besvær. Opskriften giver knasende sprødt skind, saftige lår og let rosastegt bryst - du får her en virkelig veltilberedt and på meget højt niveau.

Anders Kiil
Anders Kiil har udviklet denne opskrift
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

2 Andelår
1 Andebryst med skind
2 tsk Fint salt
2 Løg i grove stykke
3 Fed hvidløg
3 Laurbærblade
10 kviste Frisk timian og/eller andre krydderurter
10 Peberkorn
1 Grøntsagsbouillon terning
1 liter Vand

Sådan gør du

  • Fjern eventuelle fjer fra andelår og bryst. Rids skindet på brystet. Drys andestykkerne med salt og lad dem trække i ca. 10 min.
  • Læg de øvrige ingredienser nederst i airfryeren.
  • Læg andelårene i airfryerkurven, med skindsiden opad og steg dem ved 180° i 25 min.
  • Læg brystet ned til lårene i kurven og steg ved 200° i yderligere ca. 17 min.
  • Lad kødet trække i 5-10 min. Skyen kan bruges til sauce (se link under opskriften).

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Ønsker du et mere gennemstegt andebryst, så giv det mellem 20 - 24 min. alt efter størrelse.

Størrelsen på andebryster kan variere, derfor varierer tilberedningstiden også. Men 17 min. er en god rettesnor.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

552 kJ / 132 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,2 g
Protein: 6,2 g
Fedt: 11,7 g
Kulhydrat: 0,8 g
Du kan bruge skyen i bunden af airfryeren til en dejlig andesauce - få opskriften her.
Andesovs
20 min
Andesovs
(32)
Server en lækker frisk salat til - prøv en af disse.
Grønkålssalat
20 min
Grønkålssalat
(7)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/and-i-airfryer/