And i airfryer
1 time
At tilberede and i airfryer er en genial måde at få en både sprød og saftig and med minimalt besvær. Opskriften giver knasende sprødt skind, saftige lår og let rosastegt bryst - du får her en virkelig veltilberedt and på meget højt niveau. Skyen i bunden af airfryeren bruger du selvfølgelig til en dejlig andesauce.
Sådan gør du
Ønsker du et mere gennemstegt andebryst, så giv det mellem 20 - 24 min. alt efter størrelse.
Størrelsen på andebryster kan variere, derfor varierer tilberedningstiden også. Men 17 min. er en god rettesnor.
Energiindhold for hele retten:
14267 kJ / 3410 kcal
Næringsindhold pr. 100g
554 kJ / 132 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,2 g |
| Protein: | 16,8 % | 5,5 g |
| Kulhydrat: | 3,7 % | 1,2 g |
| Fedt: | 79,5 % | 11,9 g |
Mere inspiration
Sådan laver du en dejlig andesovs.
)
Ingredienser
|
2
Andelår
|
|
|---|---|
|
1
Andebryst med skind
|
|
|
2 tsk
Fint salt
|
|
|
2
Løg i grove stykke
|
|
|
3
Fed hvidløg
|
|
|
3
Laurbærblade
|
|
|
10 kviste
Frisk timian og/eller andre krydderurter
|
|
|
10
Peberkorn
|
|
|
1
Grøntsagsbouillon terning
|
|
|
1 liter
Vand
|
)
)
)
)
)
