Hvidkålssalat
Avocado og linsesalat
30 min
Flot portionsanrettet salat med citrondressing. Velegnet som forret eller på et buffetbord.
Ingredienser
Opskriften gælder for 12 personer
- 3 modne avocadoer
- 1 bakke cherrytomater
- 2 dåser grønne linser, fx fra Puy
- 2½ spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 liter strimlet blandet salat af fx friseesalat og icebergsalat
Citronsauce
-
2 dl Cheasy® fraiche 5%
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 2 spsk hakket frisk kruspersille
- ½ tsk groft salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Del de tre avocadoer og fjern stenene. Skræl avocadoerne og skær dem i mindre stykker. Halver tomaterne. Hæld linserne til afdrypning i en sigte. Bland avocado, tomat, citronsaft, salt og peber. Vend linserne i blandingen. Stil linseblandingen tildækket i køleskabet.
Citronsauce
Rør Cheasy Fraiche sammen med de øvrige ingredienser. Stil saucen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. smag til.
Ved serveringen
Anbring lagvis salat og linseblanding i portionsglas. Kom lidt af saucen på som pynt og server resten i en skål ved siden af.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11440 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 75,4 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 26 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Marianne Odgaard