Lun salat med grønne linser

Lun salat med grønne linser

45 min Hovedret

Lun salat med grønne linser er nem og hurtig aftensmad på dage, hvor det godt må være lidt let. Både let at lave maden, og når måltidet gerne må ligge let i maven. Den lune linsesalat er nem vegetarmad som indholder linser, grøntsager og ost. Dertil en dejlig sky, der giver godt med umami, så I også føler jer mætte, selvom der ikke er noget kød. Lun salat med grønne linser kan også bruges som tilbehør til kød, fx grillede bøffer.

Mere inspiration

Kan du bruge mere inspiration til salat med bælgfrugter?

Velbekomme!
Tips

I stedet for sojasauce og limesaft, kan du bruge en færdig ponzu, der er en sojasauce tilsat citrussaft. Det kan være citron, lime eller yuzu (en asiatisk meget aromatisk citrusfrugt). Du kan udelade brødet og i stedet servere linsesalaten som tilbehør til fx bøffer fra grillen.

Tilberedningstip

Linsesalaten også dejligt med tern af fx cheddar ost i stedet for salatost.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9423 kJ / 2252 kcal

Næringsindhold pr. 100g

584 kJ / 140 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,8 g
Protein: 20,7 % 7,1 g
Kulhydrat: 48,5 % 16,7 g
Fedt: 30,8 % 4,9 g

Ingredienser