Bagels med skyr

Her får du opskriften på virkelig nemme og lækre bagels. De er perfekte til morgenmad og i madpakken - eller måske den står på lækre bagels til aftensmad? Denne opskrift på bagels er måske verdens nemmeste, for den består kun af ganske få ingredienser, som bare skal røres sammen i en skål, formes og bages. De nemme skyr bagels hæves med bagepulver - det betyder ingen hævetid, og derfor er de så hurtige. Vi har toppet brødene med mozzarella og cheddar med chili, men de kan fx også toppes med klassisk bagelkrydderi.

Ingredienser

1½ dl Finvalsede havregryn
1½ dl Hvedemel
2 tsk Bagepulver
½ tsk Groft salt
2½ dl Skyr naturel
1 Æg til pensling
20 g Revet tex mex ost

Sådan gør du

Bagels med skyr

Kom havregryn, hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Bland det godt sammen, så bagepulveret og salten fordeles godt ud i blandingen.
Tilsæt skyr og vend det hele sammen til en sammenhængende dej.
Fugt hænderne i vand og form dejen til 4 bagels på en plade med bagepapir.
Pensl dem med æg og top med ost. Bag dem i 20-25 min. ved 200° - varmluft.
Lad de færdigbagte bagels køle en smule af, inden de serveres.