Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Bagt blomkål

1 time 15 min
• Arbejdstid: 15 min
•
Kommentarer (0)
Bagt blomkål

Bagt blomkål er en skøn måde at nyde det fantastiske kålhoved på. Det hele bagte blomkål er mørt, men har stadig bid - og masser af umamismag fra kryddersmørret. Det tager blot få minutter at gøre blomkålet klar, resten af tiden passer det sig selv i ovnen.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Bagt blomkål

1 Blomkål
75 g Blødt smør
1 Presset fed hvidløg
1 Citron (usprøjtet) - revet skal heraf
1 spsk Finthakket bredbladet persille

Pynt

Finthakket bredbladet persille

Sådan gør du

Bagt blomkål

  • Skyl blomkålshovedet godt og ryst det fri for vand. Fjern evt. meget grimme blade - og lad resten sidde på.
  • Rør smørret sammen med hvidløg, citronskal og persille og fordel det på hele blomkålshovedet, det er nemmest at bruge en ren hånd.
  • Kom det smørsmurte blomkål i et lille ildfast fad og bag det midt i ovnen ca. 1 time ved 175° - varmluft.
  • Tag blomkålen ud af ovnen, hæld smeltet kryddersmør fra bunden af fadet over blomkålshovedet og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Blomkålet kan smørres med alle slags kryddersmør, købt eller hjemmelavet. Prøv fx med andre krydderurter eller chili. Det er nemt at gøre hårdt smør fra køleskabet blødt. Skær tynde skiver af smørret, fx med en ostehøvl og bred det ud på en tallerken, så er det blødt i løbet af 10 min. Du kan også vælge at smelte smørret og blande krydderurterne i - og pensle det på blomkålshovedet.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

406 kJ / 97 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,9 g
Protein: 1,5 g
Fedt: 9 g
Kulhydrat: 2,8 g
En anden og også meget lækker variation af blomkål.
Blomkålssteaks med oste-gremolata
30 min
Blomkålssteaks med oste-gremolata
(8)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/bagt-blomkal/