Arla nu
Opskrifter
Opskrifter, viden og inspiration
Opskrifter
Råvarekalender
Arla®s Leksikon
Artikler
Indkøbsliste
Madplaner
Om Arla Karolines Køkken®
Karolines Kogebøger
Køb kogebøger
Ugens madplaner på mail
Produkter
Vores brands
Alle brands
Arla®
Arla® 24
Arla A38®
Arla® Øko
Arla® Protein
Arla Cultura®
Arla® JÖRĐ
Arla Karolines Køkken®
Arla® Klovborg
Arla® LactoFREE
Arla Protino®
Arla Unika®
Baby&Me® Organic
Cheasy®
Buko®
Matilde®
Riberhus®
Kærgården®
Yoggi®
Castello®
Lurpak®
Babymad
Fløde
Koldskål
Laktosefri
Morgenmad
Mælk
Ost
Smør- og smørbar
Yoghurt
Økologi
Nye produkter
Produkter A-Å
Omtanke
Om Arla
Arla
Opskrifter
Bagt citroncheesecake
Bagt citroncheesecake
60+ min
•
Kommentarer
Prøv denne skønne opskrift på syrlig bagt chesecake med dejlig smag af citron - og lemon curd.
Sådan gør du
Bund
Smelt smørret, kom kiks i og bland det godt.
Spænd et stykke bagepapir fast mellem ringen og bunden i en springform (ca. 22 cm i diameter).
Tryk kiksebunden godt ud i springformen og bag den midt i ovnen ca. 8 min. ved 200° - traditionel ovn.
Fyld
Pisk flødeost, sukker, vaniljesukker og cremefraiche sammen.
Riv citronskallen fint og pres saften ud af den og pisk begge dele i osteblandingen sammen med æg og æggeblommer.
Hæld blandingen på den bagte kiksebund.
Sænk temperaturen til 125° og bag kagen midt i ovnen. ca. 60 min.
Sluk for ovnen og lad kagen stå 1 time ved eftervarme.
Stil kagen i køleskabet i mindst 6 timer - og gerne natten over.
Topping
Lun lemon curden så den smelter og swirl den på kagen. Server resten sammen med kagen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
20548 kJ / 4911 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1182 kJ / 282 kcal
Energifordeling
Energifordeling
Næringsindhold pr. 100g
Fiber:
-
0,6 g
Protein:
6,1 %
4,2 g
Kulhydrat:
35,6 %
24,7 g
Fedt:
58,3 %
18,6 g
Mere inspiration
Lav din egen lemon curd.
60+ min
Lemon curd
(6)
Ingredienser
Bund
250 g
Digestive kiks
75 g
Smeltet smør
Fyld
600 g
Flødeost
150 g
Sukker
1 tsk
Vaniljesukker
2½ dl
Creme fraiche
1
Citron (usprøjtet)
2
Æg
2
Æggeblommer
Topping
1 dl
Lemon curd
Andre gode forslag
60+ min
Flødeostekage
(459)
60+ min
Cheesecake med frugt
(57)
60+ min
Cheesecake med blåbær og saltkaramel
(283)
60+ min
Cheesecake med skovbær og skyr
(18)
60+ min
Gulerodscheesecake
(25)
60+ min
Dobbelt cheesecake med hindbærcoulis
(39)
Se mere
Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk
Omtanke
Andelsselskabet
Køb merchandise