Bagt græskarsalat

Name: Bagt græskarsalat
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 uskrællet butternut squash i både (ca. 850 g); 150 g Puck® salatost tern i olie; 125 g ribbede palmekålsblade i mindre stykker; 2 rødløg i både (ca. 150 g); 50 g smør; 50 g grofhakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl); ½ dl friske oreganoblade; 1 liter vand; ½ dl eddike; 1 tsk groft salt; 4 æg; ristet landbrød

30 min Hovedret

Ovnbagt græskar, løg og palmekål er her blevet til en dejlig lun salat med nøddesmør, salatost og pocherede æg. Bagt græskarsalat kan tilberedes med de fleste typer græskar.

Velbekomme!

Tip

Med øvelse - og en stor gryde - kan det godt lade sig gøre at pochere flere æg ad gangen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10443 kJ / 2496 kcal

Næringsindhold pr. 100g

588 kJ / 141 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	12,8 %	4,4 g
Kulhydrat:	25,7 %	8,9 g
Fedt:	61,5 %	9,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris