Bagte auberginer og kartofler

Bagte auberginer og kartofler

1 timer Hovedret

Ovnbagte auberginer, kartofler og hvidløg vendt med tomater, persille og salatost. En dejlig vegetarret.

Velbekomme!
Serveringsforslag

Retten kan suppleres med lidt grøn salat og godt brød. Den fungerer også godt som tilbehør til fx grillet eller stegt kød og så rækker portionen til 8 personer.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9290 kJ / 2220 kcal

Næringsindhold pr. 100g

295 kJ / 71 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,9 g
Protein: 13,3 % 2,3 g
Kulhydrat: 44,6 % 7,7 g
Fedt: 42,1 % 3,4 g

Ingredienser