Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Bao buns med chilistegte svampe

25 min
•
Kommentarer (0)
Bao buns med chilistegte svampe

De dampede asiatiske brød er både lette og luftige. Bao buns passer perfekt sammen med smagene fra østen, som findes i de chili- og sojastegte svampe og ikke mindst korianderen.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Chilistegte svampe

500 g Portobello svampe i små tern
15 g Smør
1 spsk Stærk chilisauce, fx Sriracha
1 spsk Soja
1 spsk Flydende honning
16 Lune Bao buns

Tilbehør

1½ dl Græsk yoghurt
150 g Fintsnittet lilla spidskål
2 Gulerødder i tynde stave (ca. 200 g)
1 Salatløg i halve tynde skiver (ca. 75 g)
1 bundt Forårsløg i tynde skiver
2 dl Frisk koriander
2 spsk Ristede sesamfrø

Sådan gør du

Chilistegte svampe

  • Steg svampene i en tør pande, ved kraftig varme i ca. 5 min. - rør af og til.
  • Skru ned på jævn varme, tilsæt smør og steg i yderligere ca. 2 min.
  • Tilsæt de øvrige ingredienser og steg videre ved jævn varme i ca. 3 min.
  • Smør de lune Bao buns med græsk yoghurt, kom spidskål, gulerødder, løg, svampe og koriander i.
  • Drys med sesamfrø og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan lune de bagte bao's ved at stille dem tæt i steameren og dampe i ca. 2 min. Du kan dampe dine bao's i en sigte. Beregn ca. 5 min. ekstra dampetid, hvis sigten hænger højt over det dampende vand.

Fordel frosne Bao buns i et lag mellem 2 våde viskestykker på en bageplade. Varm dem 8-10 minutter ved 150° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

438 kJ / 105 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,2 g
Protein: 3,6 g
Fedt: 3,1 g
Kulhydrat: 15,4 g
Prøv opskriften på hjemmelavede bao buns
Bao
3 timer 30 min
Bao
(8)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/bao-buns-med-chilistegte-svampe/