Ny

Bao buns med chilistegte svampe

25 min Hovedret

De dampede asiatiske brød er både lette og luftige. Bao buns passer perfekt sammen med smagene fra østen, som findes i de chili- og sojastegte svampe og ikke mindst korianderen.

Bao buns med chilistegte svampe
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13786 kJ / 3295 kcal

Energifordeling:
Fiber: 36,4 g
Protein: 11,3 %
Kulhydrat: 56,4 %
Fedt: 32,3 %
Frysetips

De færdigdampede bao's kan fryses. Lun bollerne ved at dampe dem ca. 5 min. hvis du tager dem direkte fra fryseren. Eller lad bollerne tø op på køkkenbordet i ½ times tid og damp dem ca. 3 min.

Tip

Du kan lune de bagte bao's ved at stille dem tæt i steameren og dampe i ca. 2 min. Du kan dampe dine bao's i en sigte. Beregn ca. 5 min. ekstra dampetid, hvis sigte hænger højt over det dampende vand. Du kan bage 35-36 mini bao's (ca. 5 cm i diameter). Brug dem fx til snacks med forskelligt fyld.

Ingredienser

Indkluderet i opskriften