)
Birchermysli
60+ min
Birchermysli er en skøn gammel grødvariant fra Schweiz, hvor en blanding af korn, kerner, frø og nødder lægges i blød natten over. Birchermysli spises kold, gerne med lækre toppings som fx frugt eller bær. Birchermysli giver en dejlig mæthed, uden at ligge for tungt i maven.
Sådan gør du
Dagen før
På dagen
Mere inspiration
Hvad med at servere egg benedict til en hyggelig brunch?
Tip
Birchermyslien smager også dejligt med frisk frugt. Om vinteren kan det fx være æble og banan, eller appelsinfileter og tørrede abrikoser.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7264 kJ / 1736 kcal
Næringsindhold pr. 100g
588 kJ / 140 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,2 g |
| Protein: | 11,4 % | 3,9 g |
| Kulhydrat: | 39,6 % | 13,7 g |
| Fedt: | 49 % | 7,8 g |
Ingredienser
Dagen før
|
Rugflager
|
3 dl |
|---|---|
|
Æblemost
|
2 dl |
|
Grofthakkede hasselnøddekerner
|
1½ dl |
|
Kokosmel
|
1 dl |
|
Arla® ØKO yoghurt naturel 0,5%
|
3 dl |
|---|---|
|
Modne pærer i tern (ca. 150 g)
|
2 |
| 4 spsk | |
|
Tørrede tranebær
|
3 spsk |
|
Vaniljepulver
|
½ tsk |
|
Friske bær, fx brombær, blåbær, hindbær og/eller ribs
|
250 g |
|---|
)
)
)
)
