Æbletrifli med ingefær, vaniljecreme og sprød topping
Blommegrød
60+ min
Kølig, lækker grød af friske blommer - velegnet som dessert eller på en varm sommerdag.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg blå blommer i mindre stykker
- 2 dl vand
- 125 g rørsukker (ca. 1½ dl)
- 1 hel kanel (a ca. 5 cm)
- ½ vaniljestang - kornene herfra
- 1 spsk kartoffelmel
- 1½ spsk vand
- 1 spsk rørsukker
Tilbehør
- 8 dl mælk fx minimælk
- 4 spsk rørsukker
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom blommer, vand, sukker, kanel, vaniljekorn og -stang i en lille tykbundet gryde. Bring blandingen i kog under låg og kog grøden ved jævn varme i ca. 10 min. - rør af og til. Rør en jævning af kartoffelmel og vand. Tag gryden af varmen og fjern kanel- og vaniljestang. Kom jævningen i på én gang - under omrøring. Herefter må blommegrøden ikke koge. Rør grøden godt igennem og smag den til. Hæld grøden i en skål, drys med sukker og stil den derefter tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Server den iskolde blommegrød med mælk og drys med sukker.
Tip
I stedet for mælk kan man anvende cremefraiche.
Sådan flækker du en vaniljestang
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5550 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 87 %
- Fedt: 4 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®