&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac3921ff)
Bøf Lindstrøm
50 min
Bøf Lindstrøm er en saftig og lækker hakkebøf. Fuld af smag fra nogle af de samme ingredienser, som vi kender fra en pariserbøf. Men i en bøf Lindstrøm er ingredienserne blandet ind i farsen. Vi serverer bøfferne med ovnkartofler og en dejlig æbledressing.
Sådan gør du
Ovnkartofler
Bøffer
Æbledressing
Bagetid
Mere inspiration
Er du til bøf Lindstrøm er pariserbøf sikkert også lige noget for dig
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=169b6d08)
Tip
Du kan skifte dijon-honningsennep ud med almindelig stærk dijonsennep.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9456 kJ / 2260 kcal
Næringsindhold pr. 100g
432 kJ / 103 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,5 g |
| Protein: | 20 % | 5,1 g |
| Kulhydrat: | 46,3 % | 11,8 g |
| Fedt: | 33,7 % | 3,9 g |
Ingredienser
Ovnkartofler
|
Melede kartofler i både
|
1 kg |
|---|---|
|
Rapsolie
|
2 tsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
Bøffer
|
Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
|
300 g |
|---|---|
|
Æg
|
1 |
|
Finthakkede forårsløg (ca. 100 g)
|
1 bundt |
|
Finthakkede syltede rødbeder
|
100 g |
|
Små kapers
|
3 spsk |
|
Groft salt
|
¾ tsk |
|
Smør
|
20 g |
Æbledressing
| 2 dl | |
|
Dijon-honningsennep
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Røde æbler i tern (ca. 250 g)
|
2 |
|
Skyllet hjertesalat i halve blade
|
100 g |
Pynt
|
Kapers
|
|
|---|---|
|
Top af forårsløg
|
)
)
)
