Bøf Lindstrøm

Name: Bøf Lindstrøm
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Norden
Ingredients: 1 kg melede kartofler i både; 2 tsk rapsolie; 1 tsk groft salt; 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 1 æg; 1 bundt finthakkede forårsløg (ca. 100 g); 100 g finthakkede syltede rødbeder; 3 spsk små kapers; ¾ tsk groft salt; 25 g smør; 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 1 spsk dijon-honningsennep; ½ tsk groft salt; 2 røde æbler i tern (ca. 250 g); 100 g skyllet hjertesalat i halve blade; kapers; top af forårsløg

50 min Hovedret

Bøf Lindstrøm er en saftig og lækker hakkebøf. Fuld af smag fra nogle af de samme ingredienser, som vi kender fra en pariserbøf. Men i en bøf Lindstrøm er ingredienserne blandet ind i farsen. Vi serverer bøfferne med ovnkartofler og en dejlig æbledressing.

Serveringsforslag

Er du til bøf Lindstrøm er pariserbøf sikkert også lige noget for dig

45 min

Pariserbøf

(2)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8244 kJ / 1970 kcal

Energifordeling:

Fiber:	26,5 g
Protein:	22 %
Kulhydrat:	46 %
Fedt:	32 %

Tip

Du kan skifte dijon-honningsennep ud med almindelig stærk dijonsennep.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris