Bøf Lindstrøm

Name: Bøf Lindstrøm
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Norden
Ingredients: 1 kg melede kartofler i både; 2 tsk rapsolie; 1 tsk groft salt; 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 1 æg; 7 finthakkede forårsløg (ca. 100 g); 100 g finthakkede syltede rødbeder; 3 spsk små kapers; ¾ tsk groft salt; 25 g smør; 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 1 spsk dijon-honningsennep; ½ tsk groft salt; 2 røde æbler i tern (ca. 250 g); 100 g skyllet hjertesalat i halve blade; kapers; top af forårsløg

50 min Hovedret

Bøf Lindstrøm er en saftig og lækker hakkebøf. Fuld af smag fra nogle af de samme ingredienser, som vi kender fra en pariserbøf. Men i en bøf Lindstrøm er ingredienserne blandet ind i farsen. Vi serverer bøfferne med ovnkartofler og en dejlig æbledressing.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8244 kJ / 1970 kcal

Energifordeling:

Fiber:	26,5 g
Protein:	22 %
Kulhydrat:	46 %
Fedt:	32 %

Tip

Du kan skifte dijon-honningsennep ud med almindelig stærk dijonsennep.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries