Bøf Lindstrøm

Name: Bøf Lindstrøm
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Nordisk, Svensk
Ingredients: 1 kg melede kartofler i både; 2 tsk rapsolie; 1 tsk groft salt; 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 1 æg; 1 bundt finthakkede forårsløg (ca. 100 g); 100 g finthakkede syltede rødbeder; 3 spsk små kapers; ¾ tsk groft salt; 20 g smør; 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 1 spsk dijon-honningsennep; ½ tsk groft salt; 2 røde æbler i tern (ca. 250 g); 100 g skyllet hjertesalat i halve blade; kapers; top af forårsløg

50 min Hovedret

Bøf Lindstrøm er en saftig og lækker hakkebøf. Fuld af smag fra nogle af de samme ingredienser, som vi kender fra en pariserbøf. Men i en bøf Lindstrøm er ingredienserne blandet ind i farsen. Vi serverer bøfferne med ovnkartofler og en dejlig æbledressing.

Mere inspiration

Er du til bøf Lindstrøm er pariserbøf sikkert også lige noget for dig

45 min

Pariserbøf

(5)

Velbekomme!

Tip

Du kan skifte dijon-honningsennep ud med almindelig stærk dijonsennep.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8093 kJ / 1934 kcal

Næringsindhold pr. 100g

370 kJ / 88 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	22,4 %	4,9 g
Kulhydrat:	46,9 %	10,2 g
Fedt:	30,7 %	3,1 g

Bøf Lindstrøm

Mere inspiration

Tip

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg