Lun ostesandwich og syltet hvidkål
Hakkebøffer i tomatsauce
30 min
De små hakkebøffer bliver saftige og lækre, når de bliver kogt møre nede i saucen. Nemt og hurtigt og sikkert på mange børns favoritliste. Lidt a la spaghetti i kødsauce, bare uden spaghetti.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1½ spsk finthakkede friske timianblade
- 1 tsk groft salt
- 25 g smør
-
4 dl Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce
- 300 g rensede grønne bønner
- 15 g smør
- 4 bananskalotteløg i tynde både (ca. 200 g)
- 2 små hakkede fed hvidløg
- 250 g cherrytomater i halve
- 1 tsk groft salt
Pynt
- frisk timian
Tilbehør
- 1 kg bagte små, halve kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør det hakkede kød sammen med timian og salt. Form kødet til 8 små bøffer. Lad smørret blive gyldent i en pande og brun bøfferne ca. 1 min. på hver side. Hæld stegesmørret fra og tør kanten af panden. Fordel saucen i panden og lad bøfferne koge i saucen i ca. 4 min. Vend dem og steg i yderligere ca. 4 min.
Hæld imens kogende vand over bønnerne, lad dem stå i ca. 2 min. og hæld vandet fra. Lad smørret smelte i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løgene i ca. 1 min. Tilsæt bønner, hvidløg og salt og svits i yderligere ca. 2 min. Kom tomater i og varm grøntsagerne godt igennem. Smag til.
Server bøffer og sauce (gerne i panden) til de varme grøntsager og de små bagte kartofler.
Tip
Det smager også dejligt med pasta eller kogte kartofler til hakkebøffer i tomatsauce.
Sådan snitter du løg
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9810 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 32,9 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 29 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®