Burgerboller

2 timer
• Arbejdstid: 30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Burgerboller

Ingen burger uden bolle. Bag dine egne luftige og saftige burgerboller. Hjemmelavede burgerboller er så meget bedre end de købte, og du kan hygge dig med andre gøremål, mens dejen hæver. Burgerbollerne er nemme at lave og de gør din burger hjemmelavet hele vejen igennem.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Burgerboller

50 g Smør
3 dl Mælk
25 g Gær
2 Æg
1 spsk Sukker
1½ tsk Groft salt
650 g Hvedemel
1 Sammenpisket æg til pensling
1 dl Sesamfrø eller solsikkefrø

Sådan gør du

Burgerboller

  • Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt æg, sukker, salt og mel (hold lidt mel tilbage).
  • Slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
  • Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.
  • Del dejen i 12 stykker og tril dem til boller. Tryk og stræk bollerne, så de bliver flade (ca. 12 cm i diameter). Læg bollerne på plader med bagepapir og lad dem efterhæve i ca. ½ time.
  • Pensl burgerbollerne med æg, drys med sesam- eller solsikkefrø og bag dem midt i ovnen ca. 15 min. ved 200° - varmluft.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan udskifte 150 g af hvedemelet med rugmel eller grahamsmel og få en grovere burgerbolle.

Burgerbollerne kan fryses - lun dem evt. inden serveringen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13556 kJ / 3240 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1090 kJ / 260 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,5 g
Protein: 12,3 % 7,9 g
Fedt: 23,9 % 7 g
Kulhydrat: 63,8 % 40,9 g
Prøv denne opskrift til dine hjemmelavede burgerboller.
Burger
30 min
Burger
(44)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/burgerboller/