Burrata pizza
30 min
•
Burrata pizza bagt med kartofler og toppet med pesto og masser af frisk timian. Den cremede burrata ost smager helt fantastisk på en klassisk kartoffelpizza. Top din burrata pizza med pesto og drys med røgede chiliflager - så er pizzaaftenen helt sikkert i hus...
Ingredienser
Burrata pizza
|
2
Pizzadeje (ca. 600 g)
|
|
|---|---|
|
600 g
Kartofler i meget tynde skiver
|
|
|
3 spsk
Olivenolie
|
|
|
3 spsk
Finthakket frisk timian
|
|
|
1½ tsk
Flagesalt
|
|
|
200 g
Revet mozzarellaost
|
Topping
|
2
Burrata oste
|
|
|---|---|
|
1 dl
Persillepesto
|
|
|
1 tsk
Tørrede chiliflager, fx chipotle (smoked chili)
|
|
|
1 tsk
Flagesalt
|
|
|
Groftkværnet peber
|
Sådan gør du
Burrata pizza
Burrata pizzaen smager også godt med parmaskinke. Læg 3-4 skiver parmaskinke på pizzaen efter den er bagt.
Bag evt. din pizza på bagesten eller bagestål. Både bagesten og -stål leder varmen bedre, så dine pizzaer får en endnu mere sprød bund og kant.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
16882 kJ / 4035 kcal
Næringsindhold pr. 100g
907 kJ / 217 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 13,7 % | 7,3 g |
| Kulhydrat: | 39,1 % | 20,8 g |
| Fedt: | 47,2 % | 11,6 g |
Forkæl din burrata pizza med hjemmebagte pizzabunde.
)
Relateret video
Burrata pizza
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
