Cheese dogs

Name: Cheese dogs
Total time: 30 min
Yield: 4 stk
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 50 g Riberhus® Stolthed Gouda 48+; 75 g Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; friskkværnet peber; 4 pølsebrød; 4 wienerpølser; 75 g semidried tomater; 10 g løgspirer, fx hvidløgsspirer

30 min

Gourmet hotdogs har efterhånden fået mange ansigter. Her bliver den serveret med masser af umami smag i form af to slags ost, soltørrede tomater - og en pølse, selvfølgelig.

Sådan gør du

Sprøde osteflager

Fordel et jævnt lag ost på en plade med bagepapir.
Bag osten øverst i ovnen til den har en lys, gylden farve.
Løft straks osteflagen over på en bagerist og lad den køle af.
Knæk den i 12 små flager, så der er tre flager til hver hotdog.

Dressing

Blend salatosten med cremefraiche til en ensartet cremet konsistens - brug fx en stavblender. Smag til med peber.
Flæk pølsebrødene, så de hænger sammen i bunden og lun dem.
Kom pølserne i de lune brød. Top med ostecreme, tomater, løgsspirer og osteflager. Server straks.

Velbekomme!

Tip

Dressingen kan laves med blåskimmelost i stedet for salatost.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6033 kJ / 1442 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1058 kJ / 253 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0 g
Protein:	18,2 %	11,4 g
Kulhydrat:	15,7 %	9,8 g
Fedt:	66,1 %	18,9 g

Ingredienser

Sprøde osteflager

Riberhus® Stolthed Gouda 48+	50 g

Dressing

Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern	75 g
Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%	1 dl
Friskkværnet peber

Pølsebrød	4
Wienerpølser	4
Semidried tomater	75 g
Løgspirer, fx hvidløgsspirer	10 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Cheese dogs

Sådan gør du

Sprøde osteflager

Dressing

Tip

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Sprøde osteflager

Dressing

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg