Chiagrød med bagte jordbær og rabarber

Chiagrød

• Rør yoghurt med A38, hyldeblomstsaft, chiafrø og havregryn i en stor skål. Stil blandingen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer - gerne op til 12-16 timer.

Bagte jordbær og rabarber

• Fordel rabarber og jordbær i en bradepande (ca. 22 x 30 cm). Drys med sukker og bag frugterne midt i ovnen. Lad dem køle lidt af.

Balsamiconødder

• Bring balsamicoeddiken i kog i en pande. Tilsæt nødderne og rist dem i ca. 2 min., eller til eddiken bliver tyk og klistret. Fordel nødderne på en tallerken, uden der rør hinanden, og lad dem køle af.

• Anret den kolde chiagrød i 4 dybe tallerkener og fordel de bagte jordbær og rabarber på grøden. Drys med balsamiconødder og pynt med skovsyre.

Bagetid

• Ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.