Chokoladekager

Disse chokoladekager går aldrig af mode - og falder altid i smag. Det er en chokoladekageopskrift der stammer fra 80érne, og det er ikke uden grund, den stadig er så populær. De lækre små chokoladesmåkager med chokolade- og nøddestykker er dejligt sprøde - og er svære at holde fingrene fra.

Ingredienser

Chokoladekager

75 g Blødt smør
100 g Sukker (ca. 1¼ dl)
50 g Brun farin (ca. ¾ dl)
1 Æg
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk Vaniljesukker
½ tsk Natron
½ tsk Fint salt
100 g Grofthakket mørk chokolade
50 g Hasselnøddekerner i halve

Sådan gør du

Chokoladekager

Rør smør og sukker godt sammen.
Rør farin og æg i.
Bland hvedemel sammen med vaniljesukker, natron og salt og vend det i smørblandingen.
Tilsæt chokolade og nøddekerner.
Sæt med 2 teskeer dejen i toppe på en plade med bagepapir.
Tryk dem flade og bag kagerne øverst i ovnen i ca. 7 min. ved 175° - traditionel ovn.
Spis kagerne, mens de er nybagte og lune.