Coq au vin blanc

Name: Coq au vin blanc
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 750 g små kartofler - fx nix-pille; Lurpak® cooks range spray; 1 tsk groft salt; 10 g smør; 6 kyllingelårfileter (ca. 600 g); 5 skalotteløg i halve (ca. 225 g); 3 gulerødder i grove stykker (ca. 250 g); 1 dl vand; 1 dl tør hvidvin; 1 tsk groft salt; 1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 tsk lys saucejævner; frisk timian; friskkværnet peber

40 min Hovedret

Coq au vin - en klassiker. Denne er lavet med hvidvin, og det giver en dejlig frisk og cremet sauce. Den serveres med sprøde ovnbagte timiankartofler.

Mere inspiration

Vil du prøve den klassiske udgave af cog au vin med rødvin - så se her...

40 min

Coq au vin blanc

(20)

Velbekomme!

Tip

I stedet for kyllingelårfilet kan du bruge kyllingelår uden skind.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7858 kJ / 1878 kcal

Næringsindhold pr. 100g

392 kJ / 94 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	23,7 %	5,5 g
Kulhydrat:	39 %	9 g
Fedt:	37,3 %	4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris