Cremet agurkesalat

10 min
Arbejdstid: 10 min
Cremet agurkesalat

Cremet agurkesalat - sprød, frisk og lækker. Her får du opskriften på en nem og hurtig agurkesalat, som smager skønt. Den består af friske agurker skåret i tynde skiver, der blandes med græsk yoghurt, finthakket dild og en smule syltelage for en frisk og syrlig smag. Hvis ikke du har syltelage, kan du sagtens bruge fx hvidvinseddike i stedet. Servér den lette og friske agurkesalat til grillretter eller måse til en ovnbagt kylling eller laks.

Ingredienser

1 Agurk i tynde skiver
½ dl Yoghurt 10 %
½ dl Finthakket frisk dild
½ spsk Hvidvinseddike eller syltelage fra agurk eller asier
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Skær agurken i tynde skiver, evt. på et mandolinjern og kom dem i en bøtte.
  • Tilsæt yoghurt, eddike, dild, salt og peber.
  • Sæt låg på og ryst det hele godt sammen til en cremet agurkesalat. Server agurkesalaten "nyrystet".

Dild kan erstattes af frisk persille, purløg eller basilikum.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

303 kJ / 72 kcal

Næringsindhold pr. 100g

83 kJ / 20 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0 g
Protein: 24,1 % 1,2 g
Kulhydrat: 53,9 % 2,6 g
Fedt: 22 % 0,5 g
Relateret video Se videoen på cremet agurkesalat

Her får du opskriften på en nem og hurtig agurkesalat, som smager skønt. Den består af friske agurker skåret i tynde skiver, der blandes med græsk yoghurt, finthakket dild og en smule syltelage for en frisk og syrlig smag.

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/cremet-agurkesalat/