Hvide asparges i egen lage med kold rygeost
Crostini med røget torsk, purløg og radiser
30 min
En fin lille sommersag, der også kan tillaves med laks. Server crostinien som snack eller forret.
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
- 20 skiver flutes skåret tyndt
-
300 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 150 g radiser i skiver
- 3 spsk fintklippet purløg
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 150 g røget torsk (bestilles hos fiskemanden)
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom brødskiverne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen - til de er tørre og sprøde.
Rør kvark, radiser, purløg, citronsaft, salt og peber sammen. Læg en skefuld af blandingen på crostinierne og kom en skive røget torsk på toppen. Pynt med purløg og finthakkede radiser.
Tips
Røget torsk kan erstattes med varmrøget laks.
Hvis kvarkblandingen er meget tyk, kan der tilsættes 1 spsk mælk.
Bagetid
Ca. 8 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3870 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7 g
- Protein: 39 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 9 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Arla Foodservice