Oksespyd og jordbærtabbouleh
30 min
Crostini med røget torsk, purløg og radiser
En fin lille sommersag, der også kan tillaves med laks. Server crostinien som snack eller forret.
Del
30 min
Crostini med røget torsk, purløg og radiser
En fin lille sommersag, der også kan tillaves med laks. Server crostinien som snack eller forret.
Fremgangsmåde:
Kom brødskiverne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen - til de er tørre og sprøde.
Rør kvark, radiser, purløg, citronsaft, salt og peber sammen. Læg en skefuld af blandingen på crostinierne og kom en skive røget torsk på toppen. Pynt med purløg og finthakkede radiser.
Tips
Røget torsk kan erstattes med varmrøget laks.
Hvis kvarkblandingen er meget tyk, kan der tilsættes 1 spsk mælk.
Bagetid
Ca. 8 min. ved 200°.
Kilde:
Arla Foodservice