Crostini med røget torsk, purløg og radiser
30 min
En fin lille sommersag, der også kan laves med laks. Server crostinien som snack eller forret.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
- 20 skiver flutes skåret tyndt
-
300 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 150 g radiser i skiver
- 3 spsk fintklippet purløg
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 150 g røget torsk (bestilles hos fiskemanden)
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom brødskiverne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen - til de er tørre og sprøde.
Rør kvark, radiser, purløg, citronsaft, salt og peber sammen. Læg en skefuld af blandingen på crostinierne og kom en skive røget torsk på toppen. Pynt med purløg og finthakkede radiser.
Tips
Røget torsk kan erstattes med varmrøget laks.
Hvis kvarkblandingen er meget tyk, kan der tilsættes 1 spsk mælk.
Bagetid
Ca. 8 min. ved 200°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3870 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7 g
- Protein: 39 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 9 %
Kilde:
Arla Foodservice
