Donuts

2 timer
Fryseegnet
•
Kommentarer (1)
Donuts

Lækre hjemmelavede donuts - der smager så meget bedre end dem du køber. Donuts er ikke svære at lave. Følg denne donuts opskrift og overrask familie og venner med en flot hjemmelavet donut. Du kan pynte dine donuts med sukker, glasur i valgfri farve og mønster - eller dyppe dem i donut glaze, som er en tyndtflydende glasur. Donuts kan også pyntes med slik, chokolade, friske bær - kun fantasien sætter grænser...

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Dej til donuts

75 g Smør
4 dl Mælk
25 g Gær
125 g Sukker (ca. 1¼ dl)
1 tsk Groft salt
2 Æg
800 g Hvedemel
1 liter Fritureolie
75 g Rørsukker

Glasur

100 g Flormelis (ca. 2 dl)
1½ spsk Vand

Sådan gør du

Dej til donuts

  • Smelt smørret i en gryde, tag gryden af varmen og tilsæt mælken.
  • Hæld blandingen i en skål og smuldr gæren heri. Tilsæt sukker, salt, æg og mel.Slå dejen godt sammen med en grydeske (dejen er ret blød). Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min.
  • Tag dejen ud på et meldrysset bord og rul den ud til den er ca. 1 cm tyk.
  • Stik cirkler ud med en udstikkerform eller et glas (ca. 10 cm i diameter). Stik et mindre hul ud i midten (ca. 3 cm i diameter). Rul det overskydende dej ud igen og gentag udstikning til der ikke er mere dej tilbage.
  • Læg de udstukne donuts på plader med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. ½ time.

Sådan koger du donuts

  • Lad olien blive varm i en gryde (ca. 180° - mål med et termometer).
  • Kog 2-3 donuts af gangen, ca. 1-2 min. på hver side. Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på bagepapir.
  • Vend straks nogle af dem i rørsukker.

Glasur

  • Rør flormelis og vand til en tyk glasur. Dryp eller smør glasuren på de resterende donuts.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan også dyppe de færdigkogte donuts i en tynd donut glaze - så får dine donuts en blank overflade. Smelt 75 g smør i en lille gryde. Tilsæt 1 dl mælk og 250 g flormelis og varm blandingen op. Pisk i glazen til den er glat og uden klumper. Tag gryden af varmen og vend de kogte donuts i glazen. Pynt fx dine donuts med slik, fyldte chokolade, krymmel eller andet farverigt pynt.

De færdige donuts kan fryses uden pynt. Lun dem inden servering.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

2032 kJ / 486 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 3,7 g
Fedt: 37,5 g
Kulhydrat: 34,2 g
Her er endnu en lækker sag - lidt af samme skuffe....
Churros
2 timer
Churros
(44)
Relateret video Donuts

Du kan pynte dine donuts med sukker, glasur i valgfri farve og mønster - eller dyppe dem i donut glaze, som er en tyndtflydende glasur. Donuts kan også pyntes med slik, chokolade, friske bær - kun fantasien sætter grænser...

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/donuts/