Farsbrød med spinat og grøntsager

• Kom spinaten i en sigte og pres den fri for væde. Skil spinaten let fra hinanden.

Farsbrød med spinat

• Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Tilsæt løg, hvidløg, peber og hytteost. Rør mælken i lidt efter lidt og derefter melet. Rør farsen godt sammen og vend spinaten i. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Form farsen til et lille "brød" og læg det midt i ovnens bradepande.

• Fordel kartoffel- og løgbåde rundt om farsbrødet og drys med salt og peber. Bag farsbrød og grøntsager midt i ovnen.

Dressing

• Blend imens hytteost, vand, salt og peber og stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min.

• Anret farsbrød med spinat og grøntsager i et fladt fad. Server dressingen i en skål ved siden af.

Bagetid

• Ca. 45 min. ved 225° - traditionel ovn.