Koteletter i fad
Farsbrød med spinat og grøntsager
1 timer
Alt-i-et fad med fyldigt farsbrød og kartofler. Dejlig nemt!
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g frossen, optøet helbladet spinat
Farsbrød med spinat
- 400 g magert, hakket svinekød (9-12% fedt)
- 1 tsk groft salt
- 1 finthakket zittauerløg
- 3 små knuste fed hvidløg
- friskkværnet peber
-
200 g Cheasy® Hytteost 1,5%
- 1 dl mælk
- 3 spsk hvedemel
- 1 kg mellemstore, skrællede kartofler i både
- 4½ rødløg i både
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Dressing
-
3 dl Cheasy® skyr naturel
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom spinaten i en sigte og pres den fri for væde. Skil spinaten let fra hinanden.
Farsbrød med spinat
Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Tilsæt løg, hvidløg, peber og hytteost. Rør mælken i lidt efter lidt og derefter melet. Rør farsen godt sammen og vend spinaten i. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Form farsen til et lille "brød" og læg det midt i ovnens bradepande.
Fordel kartoffel- og løgbåde rundt om farsbrødet og drys med salt og peber. Bag farsbrød og grøntsager midt i ovnen.
Dressing
Bland imens A38, salt og peber og stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min.
Anret farsbrød med spinat og grøntsager i et fladt fad. Server dressingen i en skål ved siden af.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 225° - traditionel ovn.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8830 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 34,8 g
- Protein: 32 %
- Kulhydrat: 55 %
- Fedt: 13 %
Kilde:
Karolines Køkken®