Figenpålæg

Figenpålæg til madpakken er et hit. Vores hjemmelavede figenpålæg består af 4 ingredienser: figner, abrikoser, svesker og vand som blendes sammen. Nem og hurtigt pålæg som opgraderer en rugbrødsmad. Du kan fx tilføje kakao, ristede nødder eller mandler for crunch eller udskifte abrikoser eller svesker med tørrede blåbær eller tranebær - alt efter smag og behag.

Ingredienser

Figenpålæg

125 g Tørrede figner
1 dl Kogende vand
50 g Tørrede abrikoser
50 g Svesker uden sten

Sådan gør du

Figenpålæg

Klip enderne af fignerne. Læg fignerne i en skål og hæld dem over med det kogende vand så det dækker.
Lad dem trække i ca. ½ time på køkkenbordet.
Blend alle ingredienserne med lidt af iblødsætningsvandet til konsistensen er smørbar.
Stil figenpålægget tildækket i køleskabet.