Filodejspakker med æg og spinat

30 min
•
Kommentarer (0)
Filodejspakker med æg og spinat

Filodejspakker med æg og spinat. En lækker sprød servering til morgenmad, brunch, frokost - eller som en let aftensmad serveret med en fyldig salat. Filodej er et fedtfattigt alternativ til butterdej. Sprødt, lækkert og nemt at arbejde med. Disse filodejspakker er virkelig lækre - ja de kan faktisk spises dagen lang...

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Filodejspakker

200 g Babyspinatblade
50 g Smeltet smør
5 plader Filodej - optøet (ca. 200 g)
¼ tsk Flagesalt
Friskkværnet peber
75 g Revet cheddar- og maasdammerost
6 Æg
¼ tsk Flagesalt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Filodejspakker

  • Steg spinaten i 1 tsk af smørret i 1-2 min. ved høj varme - eller til den er faldet sammen. Drys med salt og peber.
  • Pensl filodejspladerne enkeltvis med smør (gem lidt til senere) og læg dem oven på hinanden. Del dem i 6 lige store firkanter og læg dem på en plade med bagepapir.
  • Fordel spinat og ost midt på hver firkant. Sno dejen ind mod midten, så den danner en kant.
  • Slå et æg ud i midten af hver filodejspakke, drys med salt og peber. Pensl kanterne med resten af smørret og bag dem midt i ovnen i 12-15 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Filodej kan erstattes af butterdej, der rulles ud. Tilsæt evt. røget laks eller skinke.

Filodej købes ofte på frost. Husk at lade filodejen tø op i køleskabet ca. 4-6 timer før du skal bruge den. Så er det lettest at skille de tynde filodej-ark ad.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7099 kJ / 1697 kcal

Næringsindhold pr. 100g

846 kJ / 202 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,1 g
Protein: 19,1 % 9,5 g
Fedt: 52 % 11,9 g
Kulhydrat: 28,9 % 14,4 g
Server fx filodejspakkerne med en lækker spidskålssalat.
Spidskålssalat
20 min
Spidskålssalat
(59)
Relateret video Filodejspakker med æg og spinat

Se hvordan du laver de skønne filodejspakker med æg og spinat i videoen. Og bliv insireret til at servere dem til enten morgenmad, brunch, frokost - eller som en let aftensmad serveret med en fyldig salat.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/filodejspakker-med-ag-og-spinat/