)
Flødeis med chili, lime og lakrids
60+ min
Fræk flødeis med kompleks smag. Chilien giver isen karakter, men får naturligvis ikke lov at dominere.
Sådan gør du
Tips
Hvis flødeisen er hårdt frossen, så stil den i køleskabet ca. ½ time før den skal serveres. Vaflerne på billedet er mest for sjov. Du kan også servere en lille sprød kage til isen, fx en tuille.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
12999 kJ / 3107 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1234 kJ / 295 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 4,7 % | 3,4 g |
| Kulhydrat: | 31,7 % | 23 g |
| Fedt: | 63,6 % | 21,2 g |
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
|
Æg (ca. 1 dl)
|
2 |
|---|---|
|
Akaciehonning (ca. 1½ dl)
|
200 g |
|
Piskefløde
|
½ liter |
|
Friskpresset limesaft
|
2 spsk |
|
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
2 tsk |
|
Knust rålakrids
|
2 tsk |
|
Finthakket mild rød chilipeber
|
1 spsk |
|
Hakkede friske citronmelisseblade
|
2 spsk |
|
Limefrugter
|
2 |
|---|---|
|
Akaciehonning
|
2 spsk |
|
Grofthakkede saltede pistacienøddekerner
|
50 g |
Pynt
|
Friske citronmelisseblade
|
|---|
)
)
)
)
)
