Flødeis med chili, lime og lakrids
60+ min
Dessert
Fræk flødeis med kompleks smag. Chilien giver isen karakter, men får naturligvis ikke lov at dominere.
&w=479&h=335&ak=6826258c&hm=df237f03)
Mere inspiration
Den lille sprøde kage, der bliver serveret til rabarbersuppen hedder tuille. Den er også rigtig god til isen.
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=51a22be1)
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
12990 kJ / 3105 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1234 kJ / 295 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 4,8 % | 3,5 g |
| Kulhydrat: | 31,5 % | 22,8 g |
| Fedt: | 63,7 % | 21,3 g |
Tips
Hvis flødeisen er hårdt frossen, så stil den i køleskabet ca. ½ time før den skal serveres. Vaflerne på billedet er mest for sjov. Du kan også servere en lille sprød kage til isen, fx en tuille.
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
