Flødeostelagkage med lime

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(39 vurderinger)

60+ min

Frisk dessertagtig flødeostelagkage, som får et dejligt twist af lime.

Ingredienser

Antal portioner

Lagkagebunde - 2 stk.

  • 75 g kartoffelmel (ca. 1 dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 æggehvider
  • 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
  • 3 æggeblommer

Fromage

Pynt

  • frisk citronmelisseblad

Sådan gør du

Sådan gør du

Lagkagebunde: Bland kartoffelmel og bagepulver. Pisk hviderne stive. Tilsæt sukker og pisk i ca. 3 min. Vend kartoffelmelsblandingen i hviderne sammen med æggeblommer. Kom halvdelen af dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bag bunden midt i ovnen. Lad lagkagebunden køle af på en bagerist og bag den anden bund.

Fromage

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Rør flødeosten blød med æggeblommer og yoghurt. Tilsæt vaniljekorn, sukker, limeskal og -saft. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Rør husblassen med lidt af flødeosteblandingen og kom den tilbage i resten under omrøring. Pisk først hviderne og derefter fløden stiv. Vend hvider og flødeskum i flødeosteblandingen. Anbring ringen til en springform (ca. 22 cm i diameter) på et fad. Stil en høj ”krave” af bagepapir indeni ringen. Læg i ringen en kagebund, halvdelen af fromagen, en kagebund og resten af fromagen. Stil kagen tildækket i køleskabet til næste dag.

Bagetid

Ca. 12 min. ved 175° - traditionel ovn.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 20410 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 0,2 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 55 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Riesling Mosel, Tyskland

Sødlig hvidvin uden for meget power, fx en rielsing "kabinett" eller "sätlese" fra Tyskland Kilde: Martin Nordkvist

Mere om vin til citrus