Sirupslagkage

Name: Sirupslagkage
Yield: 1 lagkage
Ingredients: 100 g blødt smør; 125 g sukker (ca. 1½ dl); 2 æg; 1 dl mørk sirup; 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl); 2 tsk stødt kanel; 1 tsk stødt kardemomme; 1 tsk vaniljesukker; 1 tsk bagepulver; 2 dl mælk; 300 g flødeost; 75 g flormelis (ca. 1½ dl); 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 1 spsk friskpresset friskpresset citronsaft; strimler af citronskal (usprøjtet)

En rigtig retro-kage, der smager af varme krydderier og hygge med mormor og farmor....den skal ungerne da også smage nu om dage.

https://www.arla.dk/opskrifter/sirupslagkage/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 50 min. ved 175°.

Sirupsbunde

Pisk smør og sukker sammen, til det smuldrer. Kom det ene æg i og pisk godt. Tilsæt det andet æg og pisk, til blandingen er let og luftig. Vend sirup i. Bland mel, kanel, kardemomme, vaniljesukker og bagepulver. Vend det i smørblandingen, skiftevis med mælken. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bag kagen midt i ovnen. Dæk den evt. med bagepapir efter ca. ½ time, så kagen ikke bliver for mørk. Flæk forsigtigt den afkølede kage i 3 bunde.

Flødeostefyld

Skær flødeosten i mindre stykker og rør den sammen med flormelis, citronskal og -saft. Vær præcis med at måle flormelis af; kommer der for meget i, bliver glasuren tynd. Del fyldet i 3 portioner. Læg kagebunde og flødeostefyld sammen lagvis. Stil kagen tildækket i køleskabet i ca. 1 time. Pynt med strimler af citronskal lige inden serveringen.

Energiindhold for hele retten:

15796 kJ / 3775 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1217 kJ / 291 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	5,9 %	4,2 g
Kulhydrat:	53,9 %	38,6 g
Fedt:	40,2 %	13,2 g

Ingredienser

Sirupsbunde

100 g Blødt smør
125 g Sukker (ca. 1½ dl)
2 Æg
1 dl Mørk sirup
225 g Hvedemel (ca. 3¾ dl)
2 tsk Stødt kanel
1 tsk Stødt kardemomme
1 tsk Vaniljesukker
1 tsk Bagepulver
2 dl Mælk

Flødeostefyld

300 g Flødeost
75 g Flormelis (ca. 1½ dl)
1 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
1 spsk Friskpresset friskpresset citronsaft

Pynt:

Strimler af citronskal (usprøjtet)

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Sirupslagkage

Sådan gør du

Sirupsbunde

Flødeostefyld

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Sirupsbunde

Flødeostefyld

Pynt:

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg